Name: Burrito de desayuno
Prep time: 20 min
Yield: 1 porciones
Ingredients: 1 tortilla de trigo de 60 g; 2 huevos; 60 g de porotos negros cocidos; 60 g de tomate; 30 g de queso fresco; 5 ml de aceite

Ingredientes

Todo lo que necesitás.

Cantidades para 1 porción.

1 tortilla de trigo de 60 g
2 huevos
60 g de porotos negros cocidos
60 g de tomate
30 g de queso fresco
5 ml de aceite

Preparación

Paso a paso.

1

Calentá los porotos y salteá el tomate con el aceite.

2

Agregá los huevos batidos y cociná revolviendo.

3

Rellená la tortilla, sumá el queso y enrollá cerrando los extremos.

Variantes

Usá maíz en lugar de porotos.
Sumá ají o cilantro a gusto.

Conservación

Hasta 24 horas en heladera, bien envuelto; recalentá por completo.

Notas prácticas

Pesá o medí los ingredientes antes de cocinar para acercarte a la estimación.
Ajustá porción, condimentos y acompañamientos a tu contexto; esto no es una prescripción individual.

El contenido sobre alimentación tiene fines educativos e informativos y no constituye asesoramiento nutricional ni un plan alimentario personalizado. Para necesidades nutricionales individuales se recomienda consultar con un/a Licenciado/a en Nutrición. Esta receta es una idea general, no indica cuánto ni con qué frecuencia debe comer una persona.