Todo lo que necesitás.
Cantidades para 3 porciones.
- 450 g de garbanzos cocidos escurridos
- 400 g de tomate triturado
- 200 ml de leche de coco ligera
- 150 g de cebolla
- 100 g de espinaca
- 10 ml de aceite
- 8 g de curry en polvo
- 150 g de arroz crudo
Un guiso vegetal aromático con ingredientes accesibles.
Cantidades para 3 porciones.
Cociná el arroz por separado.
Rehogá la cebolla con aceite, agregá curry y mezclá 30 segundos.
Sumá tomate, garbanzos y leche de coco; cociná 15 minutos.
Incorporá espinaca hasta que baje y serví con arroz.
Hasta 3 días en heladera o 2 meses congelado sin el arroz.
El contenido sobre alimentación tiene fines educativos e informativos y no constituye asesoramiento nutricional ni un plan alimentario personalizado. Para necesidades nutricionales individuales se recomienda consultar con un/a Licenciado/a en Nutrición. Esta receta es una idea general, no indica cuánto ni con qué frecuencia debe comer una persona.