Todo lo que necesitás.
Cantidades para 1 porción.
- 3 huevos
- 100 g de champiñones
- 70 g de espinaca
- 50 g de queso fresco
- 5 ml de aceite
- 50 g de pan integral
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Omelette de vegetales y queso
Una comida rápida de sartén para aprovechar vegetales cocidos.
18 minTiempo1PorcionesFácilDificultad
Preparación1 2 3 4
Paso a paso.
Salteá champiñones y espinaca con la mitad del aceite; reservá.
Batí los huevos y volcá en la sartén con el aceite restante.
Cuando la base cuaje, agregá vegetales y queso, doblá y terminá a fuego bajo.
Serví con pan.
Variantes
- Usá tomate y cebolla.
- Reemplazá parte de los huevos por claras si lo preferís.
Conservación
Conviene comerlo recién hecho; los vegetales cocidos duran 2 días.
Notas prácticas
- Pesá o medí los ingredientes antes de cocinar para acercarte a la estimación.
- Ajustá porción, condimentos y acompañamientos a tu contexto; esto no es una prescripción individual.
El contenido sobre alimentación tiene fines educativos e informativos y no constituye asesoramiento nutricional ni un plan alimentario personalizado. Para necesidades nutricionales individuales se recomienda consultar con un/a Licenciado/a en Nutrición. Esta receta es una idea general, no indica cuánto ni con qué frecuencia debe comer una persona.