Name: Omelette de vegetales y queso
Prep time: 18 min
Yield: 1 porciones
Ingredients: 3 huevos; 100 g de champiñones; 70 g de espinaca; 50 g de queso fresco; 5 ml de aceite; 50 g de pan integral

Ingredientes

Todo lo que necesitás.

Cantidades para 1 porción.

3 huevos
100 g de champiñones
70 g de espinaca
50 g de queso fresco
5 ml de aceite
50 g de pan integral

Preparación

Paso a paso.

1

Salteá champiñones y espinaca con la mitad del aceite; reservá.

2

Batí los huevos y volcá en la sartén con el aceite restante.

3

Cuando la base cuaje, agregá vegetales y queso, doblá y terminá a fuego bajo.

4

Serví con pan.

Variantes

Usá tomate y cebolla.
Reemplazá parte de los huevos por claras si lo preferís.

Conservación

Conviene comerlo recién hecho; los vegetales cocidos duran 2 días.

Notas prácticas

Pesá o medí los ingredientes antes de cocinar para acercarte a la estimación.
Ajustá porción, condimentos y acompañamientos a tu contexto; esto no es una prescripción individual.

El contenido sobre alimentación tiene fines educativos e informativos y no constituye asesoramiento nutricional ni un plan alimentario personalizado. Para necesidades nutricionales individuales se recomienda consultar con un/a Licenciado/a en Nutrición. Esta receta es una idea general, no indica cuánto ni con qué frecuencia debe comer una persona.