Todo lo que necesitás.
Cantidades para 3 porciones.
- 240 g de pasta seca
- 300 g de garbanzos cocidos
- 300 g de tomate triturado
- 100 g de espinaca
- 50 g de aceitunas
- 10 ml de aceite
- 10 g de ajo
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Pasta mediterránea con garbanzos
Pasta con tomate, garbanzos, aceitunas y espinaca en una salsa rápida.
28 minTiempo3PorcionesFácilDificultad
Preparación1 2 3
Paso a paso.
Cociná la pasta al dente y reservá una taza de agua.
Dorá apenas el ajo con aceite, agregá tomate y garbanzos; cociná 10 minutos.
Sumá espinaca y pasta; ajustá textura con agua de cocción y terminá con aceitunas.
Variantes
- Agregá atún.
- Usá porotos blancos en lugar de garbanzos.
Conservación
Hasta 3 días en heladera.
Notas prácticas
- Pesá o medí los ingredientes antes de cocinar para acercarte a la estimación.
- Ajustá porción, condimentos y acompañamientos a tu contexto; esto no es una prescripción individual.
El contenido sobre alimentación tiene fines educativos e informativos y no constituye asesoramiento nutricional ni un plan alimentario personalizado. Para necesidades nutricionales individuales se recomienda consultar con un/a Licenciado/a en Nutrición. Esta receta es una idea general, no indica cuánto ni con qué frecuencia debe comer una persona.