Todo lo que necesitás.
Cantidades para 2 porciones.
- 300 g de carne magra en tiras
- 200 g de morrón
- 150 g de cebolla
- 150 g de zapallito
- 10 ml de aceite
- 20 ml de salsa de soja reducida en sodio
- 120 g de arroz crudo
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Wok de carne y verduras
Tiras de carne con vegetales cocidos rápido para conservar textura.
28 minTiempo2PorcionesFácilDificultad
Preparación1 2 3 4
Paso a paso.
Cociná el arroz.
Calentá muy bien una sartén, agregá aceite y dorá la carne en tandas; reservá.
Salteá los vegetales 5 minutos, reincorporá la carne y sumá salsa de soja.
Serví sobre el arroz.
Variantes
- Usá pollo o seitán.
- Sumá jengibre rallado y ajo.
Conservación
Hasta 3 días en heladera, en recipiente cerrado.
Notas prácticas
- Pesá o medí los ingredientes antes de cocinar para acercarte a la estimación.
- Ajustá porción, condimentos y acompañamientos a tu contexto; esto no es una prescripción individual.
El contenido sobre alimentación tiene fines educativos e informativos y no constituye asesoramiento nutricional ni un plan alimentario personalizado. Para necesidades nutricionales individuales se recomienda consultar con un/a Licenciado/a en Nutrición. Esta receta es una idea general, no indica cuánto ni con qué frecuencia debe comer una persona.